Sorteneinträge der Literaturquelle Hofmann, Joh. Thom. (1932): Wertvolle Gemüsesorten in bunter Folge, Eine Sammlung farbiger Abbildungen von 160 Sorten
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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Ägyptische schwarzrote frühe plattrunde | Beta vulgaris var. vulgaris | Rote Beete | 3 |
| Amager dänischer Winter | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 1 |
| Amerikanischer brauner | Lactuca sativa var. crispa L. | Schnittsalat | 2 |
| Apfel runder kurzlaubiger | Apium graveolens var. rapaceum (MILL.) GAUD. | Knollensellerie | 2 |
| Australischer Gelber | Lactuca sativa var. crispa L. | Schnittsalat | 2 |
| Bellot kurze frühe rote | Daucus carota L. | Möhre | 5 |
| Birn lange süße gelbe | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 3 |
| Blaßrote plattrunde harte | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 3 |
| Bohemia gelber großer | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 2 |
| Böttners Treib gelber | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 3 |
