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Sorteneinträge der Literaturquelle Benary, Ernst (1904): I., II. Kopfkohle, III. Rotkohle, IV. Blätterkohle, V., VI. Winter-Endivien, VII. Zwiebeln, südliche Sorten, VIII. Radiese, Aufnahmen nach der Natur ; [photographische Abbildungen der wichtigsten deutschen und ausländischen Gemüse]

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Cocosnuss Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Filder Spitzer Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Strassburger Centner Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Magdeburger grosser Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Ochsenherz Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Joanet frühester Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Enfield Market Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Bamberger allerfrühester Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
York'scher Früher Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Etampes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
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