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Sorteneinträge der Literaturquelle Benary, Ernst (1904): I., II. Kopfkohle, III. Rotkohle, IV. Blätterkohle, V., VI. Winter-Endivien, VII. Zwiebeln, südliche Sorten, VIII. Radiese, Aufnahmen nach der Natur ; [photographische Abbildungen der wichtigsten deutschen und ausländischen Gemüse]

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Braunschweiger Platter Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Winningstädter Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Ulmer Später Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Erfurter Frühester Kleiner Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Erfurter Blutroter Riesen Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Utrechter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 1
Früher Schwarzroter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Holländischer Grosser Später Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Amager Treib Raphanus sativus L. Radieschen-Gruppe Radies 2
Triumpf Raphanus sativus L. Radieschen-Gruppe Radies 3
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