Sorteneinträge der Literaturquelle Gressent, Vincent Alfred (1905): Gressent's einträglicher Gemüsebau: , neue Anleitung, auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Erfurter, blutrotes Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 6
Erfurter Dreibrunnen- Raphanus sativus L. Radieschen-Gruppe Radies 4
Erfurter Dreienbrunnen-Kohlrabi Brassica oleracea var. gongylodes L. Kohlrabi 5
Erfurter Dreienbrunnensalat Lactuca sativa var. capitata L. Kopfsalat 5
Erfurter, gelbe Allium cepa var. cepa Küchenzwiebel 4
Erfurter große Vicia faba Ackerbohne 4
Erfurter, großes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4
Erfurter kleiner Winterwirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 6
Erfurter, kleines, frühes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 5
Erfurter Klunkererbse, grünsamig Pisum sativum subsp. sativum convar. vulgare ALEF. Schal-Erbsen 5