Sorteneinträge der Literaturquelle Gressent, Alfred (1884): Gressent's einträglicher Gemüsebau: , neue Anleitung auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Cardy, vollrippiger stachelloser Cynara cardunculus subsp. cadunculus Cardy 1
Italienischer Riesenblumenkohl Brassica oleracea var. botrytis L. Blumenkohl 1
Radies, langes, weiß Raphanus sativus L. Radieschen-Gruppe Radies 1
Victoria Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Niedriger grüner Krauskohl Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 2
Sauerampfer, spinatblätteriger Rumex rugosus Sauerampfer 2
Spinat, lattichblätteriger Spinacia oleracea L. Spinat 2
Erfurter Schlangengurke Cucumis sativus L. Gurke 2
Pariser mittelfrüher Brassica oleracea var. botrytis L. Blumenkohl 2
Ochsenherzkraut, französisches, großes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2