Sorteneinträge der Literaturquelle Gressent, Alfred (1884): Gressent's einträglicher Gemüsebau: , neue Anleitung auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Cardy von Tours Cynara cardunculus subsp. cadunculus Cardy 1
Englischer blauer Brassica oleracea var. gongylodes L. Kohlrabi 1
Erfurter Brassica oleracea var. botrytis L. Blumenkohl 1
Castelnaudary Beta vulgaris var. vulgaris Rote Beete 1
Rettich, langer Winter Raphanus sativus L. Rettich-Gruppe Rettich 1
Rettich, schwarzer, runder Sommer- Raphanus sativus L. Rettich-Gruppe Rettich 1
Radies, langes violett Raphanus sativus L. Radieschen-Gruppe Radies 1
Ägyptische Beta vulgaris var. vulgaris Rote Beete 1
Rettich, weißer, runder Sommer- Raphanus sativus L. Rettich-Gruppe Rettich 1
Rettich, runder, schwarzer Winter Raphanus sativus L. Rettich-Gruppe Rettich 1