Sorteneinträge der Literaturquelle Lindemuth, Hugo (1900): Gemüsebau auf Gartenbeeten I, Einführung. Gemüsearten, deren Blätter, Blattrippen, Blattsiele, Blütenstiele und verdickte Stämme gegessen werden.

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Lenormand Brassica oleracea var. botrytis L. Blumenkohl 4
Lee's Riesenmelde Atriplex hortensis Gartenmelde 3
kugelförmiger halbhoher Brassica oleracea var. gemmifera DC. Rosenkohl 3
Krauskohl Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 3
krausblättrige Winter-Endivie Cichorium endivia L. Endivie 4
krausblättriger Silber-Mangold Beta vulgaris var. cicla (L.) Mangold 3
krausblättrige Gartenkresse Lepidium sativum Gartenkresse 3
Kitzinger Wirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 4
Kasseler Kraut Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4
Johannistagswirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 4