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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| englischer mittelfrüher | Brassica oleracea var. botrytis L. | Blumenkohl | 1 |
| schwarzer sicilianischer | Brassica oleracea var. botrytis L. | Blumenkohl | 1 |
| Ulmer großes spätes Centner | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 1 |
| Stotternheimer breites Herbst-Kraut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 1 |
| Erfurter großes weißes | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 1 |
| Erfurter rotes nieder. frühes | Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra | Rotkohl | 2 |
| OHNE SORTENNAME | Brassica oleracea var. gemmifera DC. | Rosenkohl | 1 |
| engl. weiße großblättrige | Brassica oleracea var. gongylodes L. | Kohlrabi | 1 |
| blaue frühe | Brassica oleracea var. gongylodes L. | Kohlrabi | 1 |
| gewöhnliche große späte | Brassica oleracea var. gongylodes L. | Kohlrabi | 1 |