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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Zucker-Perl-Prinzeß | Phaseolus vulgaris var. vulgaris | Stangenbohne | 5 |
| Zucker-Perl-Perfektion | Phaseolus vulgaris var. nanus ASCHERS. | Buschbohne | 4 |
| Zuckerhut oder choupain | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Zittauer | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 5 |
| Zierkürbis | Cucurbita | Zierkürbis | 3 |
| Wunder von Witham | Pisum sativum subsp. sativum convar. medullare ALEF. | Mark-Erbse | 5 |
| Wunder von Kelvedon | Pisum sativum subsp. sativum convar. medullare ALEF. | Mark-Erbse | 5 |
| Winter-Rettich langer weißer | Raphanus sativus L. Rettich-Gruppe | Rettich | 3 |
| Winter-Rettich langer schwarzer Pariser | Raphanus sativus L. Rettich-Gruppe | Rettich | 3 |
| Winterkopfsalat | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 4 |