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Liste Kulturpflanzen und landwirtschaftlich relevante Wildarten in Deutschland

Welche Pflanzenarten werden in Deutschland kultiviert? Welche Wildpflanzen haben eine aktuelle oder potentielle Bedeutung für Ernährung und Landwirtschaft? Die Antwort liefert PGRDEU mit der Liste Kulturpflanzen und landwirtschaftlich relevante Wildarten.

Liste der Kulturpflanzen und landwirtschaftlich relevanten Wildarten in Deutschland

Im Rahmen des Nationalen Fachprogramms Pflanzengenetischer Ressourcen in Deutschland wurde ein umfassendes Verzeichnis aller in Deutschland vorkommenden Pflanzenarten erstellt, die in Deutschland entweder kultiviert oder wild vorkommen und die eine aktuelle oder potentielle Nutzung für Ernährung, Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft haben.

Derzeit umfasst das Verzeichnis ca. 3.600 Arten mit unterschiedlichen Nutzungsformen, wobei die Nutzungsformen "Zierpflanze" und "Züchtung" bisher nur ansatzweise bearbeitet wurden.

Die Liste der Kulturpflanzen und landwirtschaftlich relevanten Wildarten umfasst die folgenden Nutzungsformen:

AG Arznei- und Gewürzpflanzen (einschließlich Gift-, Heil- und Zauberpflanzen, Genussmittel, Stimulanzen)
BW Bienenweide
EW Eiweiß liefernde Pflanzen
FG Gehölze
FU Futterpflanzen
KH Kohlenhydratliefernde Pflanzen (beinhaltet Stärke, Inulin, Zucker)
ÖF Öle und Fette liefernde Pflanzen
OG Obst und Gemüse
TK Technische Kulturen (Energie-, Färbe-, Faserpflanzen, Gründünger, nachwachsende Rohstoffe außer Holz)
WEL Wildpflanzen für Ernährung und Landwirtschaft
WS Windschutz- und Schattenbäume (einschließlich Erosionsschutz, Bodendecker)
ZG Zier- und Grünpflanzen (einschließlich Schnittgrün, Aquarien- und Zimmerpflanzen)
ZÜ Nutzung in Züchtung und Züchtungsforschung

 

Zur Erstellung der Liste der Kulturpflanzen und landwirtschaftlich relevanten Wildarten in Deutschland wurden zahlreiche Experten aus der Ressortforschung und Züchtungsbranche einbezogen und die nachfolgenden Quellen ausgewertet:

•    SCHLOSSER, S., L. REICHHOFF und P. HANELT (1991): Wildpflanzen Mitteleuropas. Nutzung und Schutz. Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin GmbH, 550 S.
•    BMVEL (1996): Erhaltung und nachhaltige Nutzung pflanzengenetischer Ressourcen: Deutscher Bericht zur Vorbereitung der 4. Internationalen Technischen Konferenz der FAO über pflanzengenetische Ressourcen vom 17.-23. Juni 1996 in Leipzig, vorgelegt vom Nationalen Komitee zur Vorbereitung dieser Konferenz. Münster: Landwirtschaftsverlag.
•    Nationales Inventar pflanzengenetischer Ressourcen in Deutschland – PGRDEU
•    Bestände forstgenetischer Ressourcen in Deutschland – FGRDEU
•    Datenbank Arzneipflanzen – online
•    Mansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops - MANSFELD
•    Daten und Informationen zu Wildpflanzen und zur Vegetation Deutschlands - FloraWeb