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Jahr	Autor	Titel	Untertitel	Standort
1917	Harth, E.	Karottenanbauversuche 1916	Mitteilungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft	-
1919	Harth, E.	Karottenanbauversuche des Sonderausschusses für Feldgemüsebau im Jahre 1917	Mitteilungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft	-
1918	Harth, E.	Karottenanbauversuche des Sonderausschusses für Feldgemüsebau im Jahre 1917	Mitteilungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft	-
1948	Klette, Gerhard	Kleinbauernhöfe, Neubauernhöfe erfolgreich durch Gemüseanbau	Berlin: Deutscher Bauernverl. [Komm.: Volckmar; Leipzig] 72	© UB der HU zu Berlin, Historische Sammlungen [ZC 60000 K64]
-	Hofmann, Joh. Thom.	Kohlrabi	Hofmann, Joh. Thom. Nürnberg	Archivmaterial Bundessortenamt
1951	Hahn, P.; Schmidt, M.	Kohl- und Wurzelgemüse	Dt. Bauernverl Berlin Deutschland <DDR> / Sortenamt für Nutzpflanzen: Arbeiten des Sortenamtes für Nutzpflanzen 255	-
1942	Nicolaisen, Nicolai	Konservengemüse	Lang Berlin 16	-
1941	Nicolaisen, Nicolai	Konservengemüse Möhren, Rote Rüben, Spinat und Kohrabi	Nicolaisen, Nicolai Gärtnerische Verl.Ges Halle Arbeitshefte für den Gemüsebau	© UB der HU zu Berlin, Historische Sammlungen [Ox 78530:8:F8]
-	Hofmann, Joh. Thom.	Kopfsalate	Hofmann, Joh. Thom. Nürnberg	Archivmaterial Bundessortenamt
1915	Koch	Kriegs-Gemüsebau	Mitteilungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft	-