Sorteneinträge der Literaturquelle Hofmann, Joh. Thom. (1932): Wertvolle Gemüsesorten in bunter Folge, Eine Sammlung farbiger Abbildungen von 160 Sorten
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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Deutscher gewöhnlicher Feldcrop | Valerianella locusta (L.) Laterr. | Feldsalat | 2 |
| Löffelblättriger | Valerianella locusta (L.) Laterr. | Feldsalat | 4 |
| Dunkelgrüner vollherziger breitblättriger | Valerianella locusta (L.) Laterr. | Feldsalat | 3 |
| Holländer großer breitblättriger | Valerianella locusta (L.) Laterr. | Feldsalat | 3 |
| Gaudry sehr großer rundblättriger | Spinacia oleracea L. | Spinat | 3 |
| Winter-Riesen-Gaudry hervorragend winterhart | Spinacia oleracea L. | Spinat | 3 |
| Victoria Riesen breiter dunkelroter | Spinacia oleracea L. | Spinat | 3 |
| Eskimo Riesen dunkelgrüner | Spinacia oleracea L. | Spinat | 3 |
| Juliana dunkelgrüner spätaufschießender | Spinacia oleracea L. | Spinat | 3 |
| OHNE SORTENNAME | Scorzonera hispanica L. | Schwarzwurzel | 2 |
