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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Pfälzer | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 1 |
| kleiner rothfleckiger | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 1 |
| Forellensalat | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 1 |
| später, großer, kurzstrunkiger | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 2 |
| später, großer, hochstrunkiger | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 2 |
| früher hochstrunkiger | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 2 |
| früher kurzstrunkiger | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 2 |
| rothbrauner | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 3 |
| später, größerer | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 3 |
| endivienartiger Kopfsalat | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 3 |