Sorteneinträge der Literaturquelle Nicolaisen, N. (1944): Gemüsebau im landwirtschaftlichen Betrieb,
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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Ägyptische plattrunde | Beta vulgaris var. vulgaris | Rote Beete | 2 |
| Amager hochstrunkiger | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 8 |
| Amager kurzstrunkiger | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 8 |
| Amager kurzstrunkiger | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 8 |
| Amerikanische Riesen | Rheum rhabarbarum | Rhabarber | 4 |
| Amsterdammer | Daucus carota L. | Möhre | 4 |
| Birnenförmige gelbe | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 4 |
| Blauer Speck | Brassica oleracea var. gongylodes L. | Kohlrabi | 6 |
| Blauer Speck | Brassica oleracea var. gongylodes L. | Kohlrabi | 6 |
| Blaugrüner Winter | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 8 |
