Sorteneinträge der Literaturquelle Nicolaisen, Nicolai (1941): Konservengemüse Möhren, Rote Rüben, Spinat und Kohrabi,
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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Rotherz | Daucus carota L. | Möhre | 9 |
| Pariser Markt | Daucus carota L. | Möhre | 9 |
| Matador | Spinacia oleracea L. | Spinat | 8 |
| Gonsenheimer Treib | Daucus carota L. | Möhre | 8 |
| Scharfsamiger breitblättriger | Spinacia oleracea L. | Spinat | 8 |
| Universal | Spinacia oleracea L. | Spinat | 8 |
| Juliana | Spinacia oleracea L. | Spinat | 8 |
| Viroflay | Spinacia oleracea L. | Spinat | 8 |
| Viktoria | Spinacia oleracea L. | Spinat | 8 |
| König von Dänemark | Spinacia oleracea L. | Spinat | 8 |
