Sorteneinträge der Literaturquelle Benary, Ernst (2000): Album Benary, Alte Gemüsesorten, Nachdruck des 1876 erschienenen Mappenwerkes

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Skillman's feine Netz- Cucumis melo L. Melone 2
Silberweisse Allium cepa var. cepa Küchenzwiebel 2
Silber mit krausem Blatte Beta vulgaris var. cicla (L.) Mangold 1
Scorzonerwurzel Scorzonera hispanica L. Schwarzwurzel 2
Schweinfurter, frühes sehr grosses Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Schwefelgelbe plattrunde Allium cepa var. cepa Küchenzwiebel 2
Schwedenkopf Lactuca sativa var. capitata L. Kopfsalat 3
Schwarzfrüchtiger Capsicum sp. Capsicum - Arten 3
Schwarze gelbschotige römische Wachs- Phaseolus vulgaris var. vulgaris Stangenbohne 1
Schwanecke's Zucker-Brech Phaseolus vulgaris var. nanus ASCHERS. Buschbohne 1