Sorteneinträge der Literaturquelle Gressent, Alfred (1884): Gressent's einträglicher Gemüsebau: , neue Anleitung auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Englischer brauner Lactuca sativa var. longifolia LAM. Bindesalat 2
Englischer weißer Brassica oleracea var. gongylodes L. Kohlrabi 1
Englischer weißer Brassica oleracea var. italica PLENCK Brokkoli 2
Englische, weißblühende Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium ALEF. Zuckererbse 2
Erfurter Brassica oleracea var. botrytis L. Blumenkohl 1
Erfurter Brassica oleracea var. gemmifera DC. Rosenkohl 2
Erfurter, blutrotes Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Erfurter, früher Glaskohlrabi Brassica oleracea var. gongylodes L. Kohlrabi 1
Erfurter, gelbe Allium cepa var. cepa Küchenzwiebel 2
Erfurter große Vicia faba Ackerbohne 2