Sorteneinträge der Literaturquelle Benary, Ernst (1855): Verzeichnis für das Jahr 1855 der Gemüse-, Feld-, Gras- und Blumensämereien, Knollen, Pflanzen bei Ernst Benary Zunft- und Handelsgärtner in Erfurt

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
frühes Nonpareil- Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
großes Drumhead Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 5
Baccalan Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Schweinfurter Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 5
holländisches großes weißes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Braunschweiger größtes weißes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Yorkisches weißes frühes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4
Enfield Market Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
frühes Kaiser- Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Ulmer, großes, spätes Centner- Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4