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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Asiatischer gr gelber rothkantiger sehr vorzüglich w. K. | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 5 |
| Asiatischer grosser später | Brassica oleracea var. botrytis L. | Blumenkohl | 4 |
| Astragan | Cucurbita | Speisekürbis | 4 |
| Athener grosse weisslichgrüne | Cynara cardunculus subsp. scolymus (L.) HEGI | Artischocke | 4 |
| Bacalan grosses weisses echt | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Barrett's crimson | Beta vulgaris var. vulgaris | Rote Beete | 2 |
| Bastard-Kohlrüben sehr grosse lange halb über der Erde wachsende | Brassica napus subsp. napobrassica (L.) HANELT | Kohlrübe | 5 |
| Battersea grosses plattes weisses | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Baum- Blätter-Kohl blauer | Brassica oleracea var. viridis L. | Kuhkohl | 5 |
| Baum- Blätter-Kohl grüner | Brassica oleracea var. viridis L. | Kuhkohl | 5 |