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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Zucker- Brech-, Don Carlos | Phaseolus vulgaris var. vulgaris | Stangenbohne | 3 |
| Zucker- Brech- | Phaseolus vulgaris var. vulgaris | Stangenbohne | 4 |
| Zucker- brasilianischer | Cucurbita | Speisekürbis | 3 |
| Zittauer runde schwefelgelbe | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 4 |
| Zittauer runde gelbe Riesen-Zwiebel | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 5 |
| Zittauer runde blutrothe | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 4 |
| Zimmergurke, Rytow'sche | Cucumis sativus L. | Gurke | 4 |
| Yorksches weisses frühes | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Yorksches grosses weisses | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Yokohama | Cucurbita | Speisekürbis | 4 |