Sorteneinträge der Literaturquelle Metzger, Johann (1852): Gartenbuch oder Anleitung zur Erziehung aller Küchengewächse, Obstbäume und Zierpflanzen, Für Gartenliebhaber, Gutsbesitzer und Gärtner ; mit einem Kalender der in jedem Monat in dem Gemüse-, Obst- und Blumengarten zu verrichtenden Arbeiten
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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Kraut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Spitzkraut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 6 |
| Cantnernages | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Frühes kleines Erfurter | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 6 |
| rundes Weißkraut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Yorker Zuckerhut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Ulmer Weißkraut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Straßburger Kraut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Filderkohl | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Filderkraut | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
