Sorteneinträge der Literaturquelle Benary, Ernst (1845): Verzeichnis für das Jahr 1845 der in uns ausländischen Gemüse-, Feld-, Gras-, Blumen-, und Sträucher, welche frisch und ächt zu haben sind bei Ernst Benary Zunftgärtner in Erfurt

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Wiener, ganz niedriger früher Treib- Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 5
niedriger grüner krauser Winter- Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 4
hoher grüner krauser Winter- Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 4
hoher brauner krauser Winter- Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 4
niedriger brauner krauser Winter- Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 4
französischer, bunter Plumage- Brassica oleracea var. selenisia L. Feder-Kohl 3
feiner krauser Feder- Brassica oleracea var. selenisia L. Feder-Kohl 3
grüner Brassica oleracea var. viridis L. Kuhkohl 4
Riesen- Brassica oleracea var. viridis L. Kuhkohl 4
chinesischer Pe-tsai Brassica rapa subsp. pekinensis (LOUR.) HANELT Pekingkohl 3