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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Amrumer Edelzwerg | Brassica oleracea var. botrytis L. | Blumenkohl | 5 |
| Erfurter Zwerg | Brassica oleracea var. botrytis L. | Blumenkohl | 4 |
| Marschländer Frühspitz | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Glückstädter | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Dithmarscher allerfrühester | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Braunschweiger | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 3 |
| Ruhm von Enkhuizen | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Nagels Frühweiß | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Amager hochstrunkig | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 4 |
| Holsteiner platter | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |