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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| halblange rote | Beta vulgaris var. vulgaris | Rote Beete | 3 |
| Magdeburger Spitzkopf | Cichorium intybus Sativum-Gruppe | Wurzelzichorie | 3 |
| Holsteiner platter | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 3 |
| Amerikanischer brauner | Lactuca sativa var. crispa L. | Schnittsalat | 3 |
| Kasseler | Lactuca sativa var. longifolia LAM. | Bindesalat | 3 |
| Mailänder runde weiße | Brassica rapa subsp. rapa | Mairübe | 3 |
| Gelbe Lübecker | Brassica rapa subsp. rapa | Mairübe | 3 |
| Lange rote (hellaubige) | Beta vulgaris var. vulgaris | Rote Beete | 3 |
| Hellbrooker | Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra | Rotkohl | 3 |
| Nagels Frühweiß | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 3 |