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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Hammer | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 6 |
| Hellbrooker | Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra | Rotkohl | 8 |
| Herbstrot | Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra | Rotkohl | 7 |
| Heuers Calenberger Spätrot | Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra | Rotkohl | 5 |
| Holsteiner platter | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 6 |
| Marschländer Frühspitz | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Mittelgroßer Sommer | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 6 |
| Mohrenkopf | Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra | Rotkohl | 6 |
| Nagels Frühweiß | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Ruhm von Enhuzien | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |