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Sorteneinträge der Literaturquelle Benary, Ernst (): Illustrirtes Cliché Verzeichnis,

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Joanet (Johannistag) frühester Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Braunschweiger grösster weisser Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Bleichfelder grosser früher Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Bamberger allerfrühester Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Strassburger Centner- Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
Ochsenherz Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 1
früher schwarzroter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 1
Holländischer grosser später dunkelroter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 1
Zittauer Riesen- schwarzroter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 1
Ulmer später blutroter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 1
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