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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Blauschwarze frühe feine Schwert-Stangenbohne | Phaseolus vulgaris var. vulgaris | Stangenbohne | 4 |
| Blumenthaler gelber Savoyer echt | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 5 |
| Bossin's Riesen-Kopf-Salat | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 4 |
| Brauner Bellegarde | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 5 |
| Brauner englischer w. K. | Lactuca sativa var. longifolia LAM. | Bindesalat | 5 |
| Braunschw. echte dicke Cichorien-Wurzel | Cichorium intybus Sativum-Gruppe | Wurzelzichorie | 3 |
| Braunschweiger allergrösstes plattes weisses extra | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 5 |
| Braunschweiger frühe feine extra | Daucus carota L. | Möhre | 5 |
| Braunschweiger lange rothe | Daucus carota L. | Möhre | 6 |
| Braunschweiger schwarzrothe platte festeste | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 6 |