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Sorteneinträge der Literaturquelle Metzger, Johann (1852): Gartenbuch oder Anleitung zur Erziehung aller Küchengewächse, Obstbäume und Zierpflanzen, Für Gartenliebhaber, Gutsbesitzer und Gärtner ; mit einem Kalender der in jedem Monat in dem Gemüse-, Obst- und Blumengarten zu verrichtenden Arbeiten

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
violette Solanum melongena L. Aubergine 3
Vieolettrothe Gelbrübe Daucus carota L. Möhre 7
Ulmer Weißkraut Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4
Ulmerkraut Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4
Ulmer Holländer Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 4
Traubengurke Cucumis sativus L. Gurke 8
Teltowerrübe Brassica rapa subsp. rapa Teltower Rübchen 5
Straßburger Rothkraut Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 5
Straßburger Kraut Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4
stachelige Cynara cardunculus subsp. cadunculus Cardy 2
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