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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| grosse breite runde Windsor | Vicia faba | Ackerbohne | 3 |
| gewöhnliche | Vicia faba | Ackerbohne | 2 |
| franz. grüne ächte | Cynara cardunculus subsp. scolymus (L.) HEGI | Artischocke | 2 |
| blaue | Solanum melongena L. | Aubergine | 3 |
| weisse | Solanum melongena L. | Aubergine | 3 |
| Kochsalat, gelber w.K. | Lactuca sativa var. longifolia LAM. | Bindesalat | 3 |
| Romaine blonde | Lactuca sativa var. longifolia LAM. | Bindesalat | 1 |
| Romaine marachére | Lactuca sativa var. longifolia LAM. | Bindesalat | 1 |
| Romaine verte | Lactuca sativa var. longifolia LAM. | Bindesalat | 1 |
| mit Blumenkohlblatt | Brassica oleracea convar. acephala (L.) ALEF. | Blattkohl; allgemein kopflose Kohle | 2 |