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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Braunschweiger dicke | Cichorium intybus Sativum-Gruppe | Wurzelzichorie | 2 |
| Braunschweiger dunkelrothe plattrunde harte | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 3 |
| Braunschweiger größtes weißes | Brassica oleracea var. capitata L. f. alba | Weißkohl | 3 |
| Braunschweiger, lange rothe | Daucus carota L. | Möhre | 5 |
| breitblättrige holländische | Valerianella locusta (L.) Laterr. | Feldsalat | 4 |
| Bruine geel | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 5 |
| buntblättriger | Beta vulgaris var. cicla (L.) | Mangold | 3 |
| Burbridges Eclipse | Pisum sativum subsp. sativum convar. vulgare ALEF. | Schal-Erbsen | 3 |
| Busch, blaßgelber m. Warzen | Cucurbita | Zierkürbis | 4 |
| Butter- | Brassica oleracea var. sabauda L. | Wirsingkohl | 4 |