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| Sortenname (lt. Quelle) | Botanischer Name | Volksname | Anzahl quellenbezogener Informationen |
|---|---|---|---|
| Zucker Perl Prinzeß | Phaseolus vulgaris var. vulgaris | Stangenbohne | 4 |
| Zuckerperle (Einzelsorte) | Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium ALEF. | Zuckererbse | 6 |
| Zuckermark (Einzelsorte) | Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium ALEF. | Zuckererbse | 4 |
| Zittauer Gelbe | Allium cepa var. cepa | Küchenzwiebel | 7 |
| Wunder von Weißenfels (Einzelsorte) | Pisum sativum subsp. sativum convar. medullare ALEF. | Mark-Erbse | 4 |
| Wunder von Kelvedon | Pisum sativum subsp. sativum convar. medullare ALEF. | Mark-Erbse | 6 |
| Witloof | Cichorium intybus Foliosum-Gruppe | Chicorée/Blattzichorie | 4 |
| Winterendivie | Cichorium endivia L. | Endivie | 6 |
| Winter Butterkopf | Lactuca sativa var. capitata L. | Kopfsalat | 6 |
| Wilhelmsburger | Brassica oleracea var. gemmifera DC. | Rosenkohl | 5 |