Sorteneinträge der Literaturquelle Hofmann, Joh. Thom. (1932): Wertvolle Gemüsesorten in bunter Folge, Eine Sammlung farbiger Abbildungen von 160 Sorten

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Frühe dicke Zucker Petroselinum crispum subsp. tuberosum Wurzelpetersilie 3
Lange glatte Petroselinum crispum subsp. tuberosum Wurzelpetersilie 2
Friedberger später grüner Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 3
Ulmer später grüner verbesserter Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 3
Ulmer früher niedriger krauser grüner Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 3
Des Vertus allergrößter grüner später Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 3
Kitzinger allerfrühester Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Eisenkopf sehr frühe Landsorte Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Wiener kleiner frühester niedriger krauser Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 3
Braunschweiger später großer platter Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3