Sorteneinträge der Literaturquelle Lindemuth, Hugo (1900): Gemüsebau auf Gartenbeeten I, Einführung. Gemüsearten, deren Blätter, Blattrippen, Blattsiele, Blütenstiele und verdickte Stämme gegessen werden.

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
OHNE SORTENNAME Cichorium intybus Foliosum-Gruppe Chicorée/Blattzichorie 3
OHNE SORTENNAME Mesembryanthemum crystallinum Eiskraut 3
OHNE SORTENNAME Cichorium endivia L. Endivie 4
krausblättrige Winter-Endivie Cichorium endivia L. Endivie 4
breitblättrige vollherzige Rabinschen Valerianella locusta (L.) Laterr. Feldsalat 4
Große breite holländische Valerianella locusta (L.) Laterr. Feldsalat 3
dunkelgrüne breitblättrige vollherzige Valerianella locusta (L.) Laterr. Feldsalat 3
Ewiger Spinat Rumex patientia Gartenampfer 4
gefüllte Gartenkresse Lepidium sativum Gartenkresse 2
einfache Gartenkresse Lepidium sativum Gartenkresse 3