Sorteneinträge der Literaturquelle Heinemann, Friedrich Karl (1896): Der Küchen-oder Gemüsegarten v. Friedr. Carl Heinemann, Kgl. Preuss. Hoflieferant, Samenhandlung, Kunst- und Handelsgärtnerei in Erfurt,

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Erfurter grosses Heinemanns verbessertes Weisskraut Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 7
Erfurter grosser gelber Winter-Wirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 7
Erfurter frühester Sommer-Wirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 7
Erfurter früheste Maierbse Pisum sativum subsp. sativum convar. vulgare ALEF. Schal-Erbsen 5
Erfurter Dreienbrunnen-Kresse Nasturtium officinale Brunnenkresse 3
Erfurter Dreienbrunnen gelb Lactuca sativa var. capitata L. Kopfsalat 4
Erfurter dicker langer Riesen-Winterlauch Allium porrum L. Lauch 7
Erfurter blutrotes Riesenkraut Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 7
Erfurter blutrotes, allerfrühester Rotkraut Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 8
Erfurter blassrote Allium cepa var. cepa Küchenzwiebel 4