Sorteneinträge der Literaturquelle Gressent, Vincent Alfred (1905): Gressent's einträglicher Gemüsebau: , neue Anleitung, auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
York'sches Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 6
Schweinfurter Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 5
Erfurter, großes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 4
Holländisches Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 5
Erfurter, kleines, frühes Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 5
Magdeburger Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 5
Heckzwiebel Allium fistulosum L. Winterheckenzwiebel 4
Erfurter Winterwirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 5
Zuckerhut-Wirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 5
Ulmer früher Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 5