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Sorteneinträge der Literaturquelle Lehn, D. (1912): Beiträge zur Kultur des Kopfkohls, In: Mitteilungen aus dem Institut für Bodenlehre und Pflanzenbau an der Kgl. Landwirtschaftl. Akademie Bonn-Poppelsdorf. In: Arbeiten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, Bd.213

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Dänischer Steinkopf Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Hamburger Markt Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 4
Berliner dunkelroter früher Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Hamburger Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Markt-Elite Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Erfurter Rotkraut Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Erfurter kleiner früher blutroter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Erfurter großer Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Runder fester Erfurter Zucker Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Erfurter früher Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
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