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Sorteneinträge der Literaturquelle Gressent, Alfred (1884): Gressent's einträglicher Gemüsebau: , neue Anleitung auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Straßburger Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 3
Victoria Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Erfurter kleiner Winterwirsing Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Ulmer früher Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Hoher, brauner Krauskohl Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 3
Hoher, grüner Krauskohl Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 3
Niedriger brauner Krauskohl Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 2
Niedriger grüner Krauskohl Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 2
Vertus Brassica rapa subsp. rapa Mairübe 2
Goldballrübe Brassica rapa subsp. rapa Mairübe 2
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