Sorteneinträge der Literaturquelle Benary, Ernst (1904): I., II. Kopfkohle, III. Rotkohle, IV. Blätterkohle, V., VI. Winter-Endivien, VII. Zwiebeln, südliche Sorten, VIII. Radiese, Aufnahmen nach der Natur ; [photographische Abbildungen der wichtigsten deutschen und ausländischen Gemüse]

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Pancalière Breitblättrige Cichorium endivia L. Endivie 3
Madeira runde Riesen Allium cepa var. cepa Küchenzwiebel 3
Madeira platte Riesen Allium cepa var. cepa Küchenzwiebel 3
Joanet frühester Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Escariol Grüne Cichorium endivia L. Endivie 3
Früher Schwarzroter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Erfurter Frühester Kleiner Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Holländischer Grosser Später Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Ecariol Pariser Grüne Vollherzige Cichorium endivia L. Endivie 3
Triumpf Raphanus sativus L. Radieschen-Gruppe Radies 3