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Sorteneinträge der Literaturquelle Lehn, D. (1912): Beiträge zur Kultur des Kopfkohls, In: Mitteilungen aus dem Institut für Bodenlehre und Pflanzenbau an der Kgl. Landwirtschaftl. Akademie Bonn-Poppelsdorf. In: Arbeiten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, Bd.213

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Kölner Markt Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Yorker Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Ochsenherz Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Hamburger Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Früher roter Erfurter Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Groots Liebling Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Savoyer Bonner Früher Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Kasseler Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Dänischer Steinkopf Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 2
Erfurter Zucker Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
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