Sorteneinträge der Literaturquelle Gressent, Alfred (1884): Gressent's einträglicher Gemüsebau: , neue Anleitung auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Feingekrauste von Meaux Cichorium endivia L. Endivie 2
Gelbe Montigny Brassica rapa subsp. rapa Stoppelrübe 2
Braunschweiger Asparagus officinalis L. Spargel 3
Lange scharlachrote ohne Herz Daucus carota L. Möhre 3
Centnerkraut, griechisches Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Roquette Lactuca sativa var. capitata L. Kopfsalat 3
Hoher, brauner Krauskohl Brassica oleracea var. sabellica L. Braunkohl 3
Lange rote von Saint-Valery Daucus carota L. Möhre 3
Halblange von Luc Daucus carota L. Möhre 3
Leipziger Knollensellerie Apium graveolens var. rapaceum (MILL.) GAUD. Knollensellerie 3