Sorteneinträge der Literaturquelle Becker-Dillingen, Josef (1929): Handbuch des gesamten Gemüsebaues, einschließlich des Gemüsesamenbaues, der Gewürz-, Arznei- und Küchenkräuter : Auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage unter besonderer Berücksichtigung exakter Pflanzenzüchtung

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Self folding Lactuca sativa var. longifolia LAM. Bindesalat 3
Schwetzinger Asparagus officinalis L. Spargel 3
Schweizer Beta vulgaris var. cicla (L.) Mangold 4
Schweinfurter Cucumis sativus L. Gurke 3
Schwarzrote Koventgarten Rübe Beta vulgaris var. vulgaris Rote Beete 5
Schwarzrote Halblange Beta vulgaris var. vulgaris Rote Beete 1
Schwarzkopf Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra Rotkohl 3
Schwarze von Tokio Solanum melongena L. Aubergine 3
Schwarze von Hiogo Solanum melongena L. Aubergine 3
Schwarze Schöne, ohne Stacheln Solanum melongena L. Aubergine 3