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Sorteneinträge der Literaturquelle Lehn, D. (1912): Beiträge zur Kultur des Kopfkohls, In: Mitteilungen aus dem Institut für Bodenlehre und Pflanzenbau an der Kgl. Landwirtschaftl. Akademie Bonn-Poppelsdorf. In: Arbeiten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, Bd.213

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Sortenname (lt. Quelle) Botanischer Name Volksname Anzahl quellenbezogener Informationen
Wiener Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 4
Berliner Markt Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Kölner Markt Brassica oleracea var. sabauda L. Wirsingkohl 2
Erfurter großer Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
Runder fester Erfurter Zucker Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Erfurter früher Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Zuckerhutförmiger Choupain Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Zuckerhut Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Schweinfurter Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 2
Holländischer Brassica oleracea var. capitata L. f. alba Weißkohl 3
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