Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

holsteinisches Riesen-

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Seit mehreren Jahren in der Hamburger Gegend angebaute Sorte, deren dunkelblutrote Köpfe bis 5 Kilo schwer werden und Anfang September verbrauchsfähig sind. Vorzügliche Wintersorte mit mittelhohem Strunk, die sich bis zum Frühjahr hält und für Gemüsegärtner sehr zu empfehlen ist.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: dunkelblutrot;bis 5 Kg schwer;mittelhoher Strunk

Abbildung

Bild:

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Standort :

Züchterhaus Benary, private Sammlung

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Reifezeit :

Anfang September

Anbaugruppe :

Wintersorte

Anbaurichtung :

Gemüsegärtner

Region, in der die Sorte bevorzugt oder verstärkt angebaut wurde/wird :

Hamburger Gegend

Quellenzitate

Historische Quelle :

Benary, Ernst (1916): 1916-1917 Haupt-Samen-Verzeichniss; von Ernst Benary Samen-Handlung Erfurt

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.