Quellenzitat zu Sorte großer später Wirsing
Taxonomische Angaben lt. Quelle
- Sortenname :
- großer später Wirsing
- Volksname :
- Kohl
- Botanischer Name :
- Brassica oleracea
Einordnung in Kategorien
- Fruchtarten :
- Kopf- und Blattkohle
- Kategorie :
- Verschollene Sorten
Beschreibungen lt. Quelle
- Allgemeine Sortenbeschreibung :
- Der Kopf ist sehr groß, dicht, geschlossen; die Blätter sind blasig, etwas kraus, zuweilen blaugrün; ist gut, aber etwas rauh, und dauerhaft in der Kälte.
- Allgemeine Informationen zur Morphologie :
- - Morphologie der Blätter: blasig;etwas kraus;blaugrün;etwas rauh - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: groß;dicht geschlossen
Informationen zum Anbau lt. Quelle
- Anbauzeit :
- spät
Informationen zur Verwendung lt. Quelle
- Anbauzeit :
- in der Kälte dauerhaft
Quellenzitate
- Historische Quelle :
- Metzger, Johann (1852): Gartenbuch oder Anleitung zur Erziehung aller Küchengewächse, Obstbäume und Zierpflanzen; Für Gartenliebhaber, Gutsbesitzer und Gärtner ; mit einem Kalender der in jedem Monat in dem Gemüse-, Obst- und Blumengarten zu verrichtenden Arbeiten
- Projektangaben :
- Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.