Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

echte graue deutsche

Synonyme :

Delikatess-Schalotte

Botanischer Name :

Allium ascalonicum

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Zwiebelgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

feiner im Geschamack, hält sich aber nicht so gut im Winter

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: länglich;graurote Zwiebel

Quellenzitate

Historische Quelle :

Heinemann, F. C. (1909): Der Küchen- oder Gemüsegarten

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.