Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Zucker-Brech-, Phönix

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Hülsen

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Vorjährige Einführung, welche sich Dank ihrer hervorragenden Eigenschaften sehr gut eingeführt hat. Die Schoten sind 14-16 cm lang, ein wenig gebogen, hellgrün, vollständig ohne Fäden, rund und so fleischig, daß das Samenkorn eingezwängt erscheint; sie sind außerordentlich zart, vorzüglich im Geschmack und halten sich lange Zeit verbrauchsfähig. Die Pflanzen sind kräftig im Wuchs, sehr widerstandsfähig und von erstaunlicher Fruchtbarkeit.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Pflanze: kräftig - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: 14-16 cm lang;wenig gebogen;hellgrün;vollständig ohne Fäden;rund;fleischig;Samenkorn scheint eingezwängt;zar;vorzüglich im Geschmack;lange verbrauchsfähig

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Hinweise zu Standortansprüchen :

widerstandsfähig

Quellenzitate

Historische Quelle :

Benary, Ernst (1909): 1909-1910 Haupt-Samen-Verzeichniss; von Ernst Benary Samen-Handlung Erfurt

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.