Quellenzitat zu Sorte Zittauer schwarzer roter Riesen
Taxonomische Angaben lt. Quelle
Sortenname
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Zittauer schwarzer roter Riesen
Botanischer Name
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Brassica oleracea var. capitata L.
Einordnung in Kategorien
Fruchtarten
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Kopf- und Blattkohle
Beschreibungen lt. Quelle
Allgemeine Sortenbeschreibung
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Fest und grossköpfig. Der beste für Präserven.
Allgemeine Informationen zur Morphologie
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- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: fest;gross
Informationen zur Verwendung lt. Quelle
Anbauzeit
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Präserven
Quellenzitate
Historische Quelle
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Späth, L. (1930):
Späth-Buch; 1720-1930
Projektangaben
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Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.