Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Zittauer schwarzer roter Riesen

Botanischer Name :

Brassica oleracea var. capitata L.

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Fest und grossköpfig. Der beste für Präserven.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: fest;gross

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :

Präserven

Quellenzitate

Historische Quelle :

Späth, L. (1930): Späth-Buch; 1720-1930

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.