Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Winter-Nuss

Botanischer Name :

Brassica oleracea var. gemnifera DC

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Eine noch neuere Sorte, die sich auf das beste bewährt hat. Sie besitzt grosse Widerstandsfähigkeit gegen Frost und übertrifft darin alle anderen Sorten. Der Strunk ist hoch und gleichmässig mit festen, walnussgrossen Rosen von nussartig süssem Geschmack bis oben besetzt.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Pflanze: hochstrunkig - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: fest;walnussgross;nussartig süß schmeckend

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Hinweise zu Standortansprüchen :

widerstandsfähig gegen Frost

Quellenzitate

Historische Quelle :

Späth, L. (1930): Späth-Buch; 1720-1930

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.