Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Wiener Kapuziner

Volksname :

Kohl

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

halbkraus. stumpfspitzer, allerfrüheste Sorte, vorzügl. zum Treiben

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Blätter: halbkraus - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: stumpfspitz

Abbildung

Bild:

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Standort :

Landeshauptarchiv Sachsen-Anhalt Abteilung Magdeburg

Signatur :

LHASA, MD, I 80, Nr. 49, 23–33.

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Anbauzeit :

früh

Anbaugruppe :

zum Treiben

Quellenzitate

Historische Quelle :

Landeshauptarchiv Sachsen-Anhalt Abteilung Magdeburg (1899): Gustav Jaensch & Co.Samenzüchter Aschersleben, Preisverzeichnis 1899 ; In: LHASA, MD, I 80, Nr. 49, 23–33.

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.