Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Würzburger Riesen-Treib-

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Wurzelgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Die in den letzten Jahren eingeführten neuen Radiese waren zur Verbesserungen der älteren Sorten, die Unterschiede aber zwischen ihnen und den Stammeltern waren meist nur geringfügig; hier handelt es sich dagegen um einen völlig neuen Typus, um eine Sorte, die von allen bisher bekannten gänzliche verschieden ist. Ein Treibradies von leuchtend carmoisinroter Farbe, welches die Größe eines Mairettigs erreicht und dabei nicht holzig oder hohl wird, sondern ein festes, schneeweisses Fleisch von zartestem Wohlgeschmack behält, wird gewiss jedem Gemüsezüchter und Marktgärtner ebenso wie dem Liebhaber hochwillkommen sein. Die älteren Treibsorten, wie Non Plus Ultra oder das kegelförmige Radies erreichen einen Umfang von 8-10 cm und ein Gewicht von 7-8 Grm., darüber hinaus sind sie ungeniessbar. Das Würzburger Riesen-Radies dagegen wird über 30 Grm. schwer bei einem Umfang von 15 bis 18 cm, ohne an Festigkeit des Fleisches oder Wohlgeschmack die geringste Einbusse zu erleiden. Trotz diese enormen Größe aber eignet es sich in ganz hervorragender Weise zum Treiben. Meine Neuheit variirt ein wenig in der Form, die Knollen sind teils rund, teils etwas oval, die schöne Farbe dagegen, ist ganz constant. Die Abbildung zeigt ein Exemplar mittlerer Größe, die stärksten Knollen erreichen fast den doppelten Umfang des zur Darstellung gebrachten, ohne ihren Hauptvorzug, das zarte und feste, wohlschmeckende Fleisch, einzubüssen. Der Samen ist sehr weit zu säen, denn infolge seiner beträchtlichen Größe beansprucht dieses Radies bei weitem mehr Raum zur Entwicklung als jede andere Sorte. Die ersten Formen der Samenbranche des In- und Auslandes, denen ich Proben meiner Neuheit, im vorigen Jahre übersandte, haben ebenso wie hiesiges erfahrene Gemüsegärtner die Vorzüge dieser Neuheit voll anerkannt, und ich kann dieselbe nach den mannigfaltigsten und eingehendsten Versuchen, die ich selbst damit angestellt habe, auf das Wärmste empfehlen.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: leicht carmoisinroth;nicht holzig oder hohl werdend;schneeweißes Fleisch;sehr milder Geschmack;über 30 g schwer;15-17 cm im Umfang;

Abbildung

Bild:

Standort :

Züchterhaus Benary, private Sammlung

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Hinweise zur Kultivierung :

beansprucht mehr Raum zur Entwicklung

Anbaugruppe :

Treibsorte

Quellenzitate

Historische Quelle :

Benary, Ernst (1902): 1902-1903 Haupt-Samen-Verzeichniss; von Ernst Benary Samen-Handlung Erfurt

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.